[강원 속초] 구구집 - 대형화된 물회집이 식상하다면(현지인맛집,성게메뉴,택배가능)

 

 

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현지인 물회 맛집 구구집

 

 

구구집 간판

 

 

 

 

개인적으로 속초에는 1년에 5회 이상은 방문하면서

많은 음식점을 방문했지만 물회 만큼은 작은 점포가

대형화된 물회 점포들에 어깨를 나란히 하기에는

어려워보이는게 사실이었다.🥲

 

워낙 다양한 생물 재료를 다루어야 하고 무엇보다

신선함이 대번에 나타나기 때문에 규모의 경제를

따라가기 어려운 탓이었다고 생각한다.

 

하지만 오랜만에 대형 점포에 견줄만한 물회 맛집을

찾아내어 기쁜 마음으로 후기를 올려본다.

 

 

 

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메뉴 주문

 

 

신선한 재료 기반의 다양한 메뉴

 

 

 

과반 이상의 메뉴가 신선한 원물 재료를 바탕으로

승부(?)를 보는 메뉴들이었는데, 간판에도 써있지만

소형 점포에서는 다루기 힘든 성게 메뉴도 있어서

호기심이 발동했다.

 

이번에는 속초 내 타 대형 점포와 비교도 해볼 겸

자주 주문하던 패턴인 전복.해산물회, 모둠물회,

성게비빔밥을 주문 해보았다. 

 

 

더 맛있게 먹는법

 

반찬

 

 

반찬은 무난하게 서빙되었고 소면이 옥수수면과

같이 보이는 점 이외에는 특이한 점은 없었다.

오히려 메인 메뉴에 대한 기대가 생겼다.

 

 

전복해삼물회

 

 

전복, 해삼이 보여지고 멍게, 활어가 함께

보여졌다. 1인분을 감안하면 양은 충분했고

전반적으로 선도가 좋았다.

 

물회의 반을 차지하는 양념은 여느 대형 점포들

보다는 칼칼한 느낌과 함께 높은 산도가 있어서

보다 자극적인 맛을 좋아하신다면

오히려 입맛에 잘 맞으실 것 같다고 생각된다.

 

다른 점포들에서는 새콤뿐만 아니라 달콤도

존재하지만 달콤은 다소 부족한 맛이라

매니아층이 있을 법한 맛이었다.

 

개인적으로는 좋았고 약한 향이 있는

옥수수면과도 잘 어울린다고 생각했다. 

 

 

모둠물회

 

 

일행이 시킨 모둠물회에는 활어와 소라가

더 들어간 것처럼 보였고 베이스는 동일한 것

 같았다. 해삼이나 전복을 특별히 좋아하시는게

아니라면 모둠물회가 가성비 있어보였다.

 

 

성게비빔밥

 

 

성게비빔밥은 성게알을 봤을 때 개체가

커보이지는 않았지만 단맛이 있어서 

좋았다. 일반적으로 비빔밥 형태로 비비게

되면 성게의 큰 풍미는 없어지기 마련인데

뉘앙스가 잘 살아있어서 좋았다.

 

 

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택배 주문

 

 

택배로도 가능하다

횟감과 육수는 따로 배송

포장 또는 택배

 

 

1시 이전에만 입금이 된다면 익일 도착이라

택배로도 충분히 즐길 수 있을 것 같다.

 

 

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마무리

 

 

매번 물회를 먹고자 할 때는 속초의

신용카드 승인 금액 1등 등의 많은 명성과

소문이 있는 대형 점포 위주로 방문 했었는데,

나름의 맛과 구성, 좋은 품질로 어필하고

있는 좋은 점포를 발굴🤗 한 것 같다.

 

각각의 특성이 있기 때문에 다음 방문 시에는

선택지가 있을 것 같다. 맛을 평가하는 것은

워낙 주관적인 분야라 무의미 할 것 같고

개인 블로그 이므로 과감하게

간의 강도, 맛의 강도 정도를

평가해보자면

 

ㅊㅊㅅ물회 < 구구집 < 봉포ㅁㄱㄹ

 

정도 일 것 같고 개인적으로 어떠한 입맛을

갖고 있냐에 따라 누구나 좋아할만한 ㅊㅊㅅ물회를

베이스로 구구집, 봉포ㅁㄱㄹ를 순서대로

경험해보시면 취향 것 정착이 가능 하실 것 같다.

 

마케팅이 화려한 대형화된 물회집에 다소

지치셨다면 한번쯤 방문하셔서 더욱

개인 취향에 가까운 인생 물회 가게에

하루라도 빨리 정착하시길 기원해본다.